## Aloo Dal Pakoras Recipe – Aloo Dal Pakora Recipe (North Indian Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Aloo Dal Pakoras Recipe – Aloo Dal Pakora Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **North Indian Recipes Snack**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 60 minutes
**Cook time:** 20 minutes
**Total time:** 80 minutes
**Cuisine:** North Indian Recipes
**Course:** Snack
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Aloo Dal Pakoras Recipe – Aloo Dal Pakora Recipe:
* 1 कप हरी मूंग दाल – 1 घंटे के लिए सूखा ले
* 1/2 इंच अदरक
* 3 हरी मिर्च – या स्वाद अनुसार
* नमक – स्वाद अनुसार
* 3 आलू – उबालकर मैश कर ले
* 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
* 1/2 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
* 1/8 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
* 1 छोटा चमच्च सौंफ – पाउडर कर ले
* 1 छोटा चमच्च निम्बू का रस
* हरा धनिया – थोड़ा
* हींग – चुटकी भर
* नमक – स्वाद अनुसार
* तेल – तलने के लिए
### Step-by-Step Instructions to Make Aloo Dal Pakoras Recipe – Aloo Dal Pakora Recipe:
1. आलू दाल पाकोरा बनाने के लिए सबसे पहले आलू का मसाला बना ले. एक बाउल में आलू, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, निम्बू का रास, सौंफ, हरा धनिया, हींग, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. थोड़ा आलू का मिश्रण ले और छोटे छोटे बॉल बना ले. अलग से रख दे. घोल बनाने के लिए, मूंग दाल को मिक्सर ग्राइंडर में हरी मिर्च, अदरक, नमक, थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से पीस ले. इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल ले. अब एक कढ़ाई तेल गरम कर ले. आलू के बॉल को दाल के मिश्रण में डाले और कढ़ाई में डाल दे. दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका ले. किचन टॉवल पर निकाले, ताकि पकोड़ो का अधिक तेल निकल जाए. परोसे। आलू दाल पाकोरा को धनिया पुदीना चटनी, इमली की चटनी और मसाला चाय/फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ शाम के वक़्त परोसे।.
### Tips for the Best Aloo Dal Pakoras Recipe – Aloo Dal Pakora Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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