## Aloo Bhindi (Recipe In Hindi) (Bengali Recipes Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic ** Aloo Bhindi (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Bengali Recipes Lunch**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 20 minutes
**Cook time:** 40 minutes
**Total time:** 60 minutes
**Cuisine:** Bengali Recipes
**Course:** Lunch
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Aloo Bhindi (Recipe In Hindi):
* 300 grams okra – cut into 1 inch
* 3 potatoes – cut into 1 inch
* 1/2 teaspoon turmeric powder
* 1 teaspoon red chilli powder
* salt – as per taste
* mustard oil – as per use
* 1 teaspoon khus Khus
* 1 teaspoon Rye
### Step-by-Step Instructions to Make Aloo Bhindi (Recipe In Hindi):
1. सरसों वाली आलू भिंडी की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सब्ज़िओ को काट के अलग से रख ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में राइडाले और और खुस खुस डाले और पीस ले. अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें आलू, थोड़ा नमक डाले और आलू के आधा पकने तक पकाए। अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाले और आलू के पकने तक पकाए। अलग से रख ले. उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले। इसमें भिंडी, नमक डाले और भिंडी के नरम होने तक पकाए। भिंडी के पकने के बाद इसमें खुस खुस और सरसों पाउडर डाले और मिला ले. अब इसमें आलू, नमक डाले और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और अलग से रख दे. सरसों वाली आलू भिंडी की सब्ज़ी को चोलार दाल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Aloo Bhindi (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Feel free to customize this Aloo Bhindi (Recipe In Hindi) recipe with your favorite complementary ingredients!
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