## Aloo Simla Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi) (Gujarati Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic ** Aloo Simla Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Gujarati Recipes Lunch**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 40 minutes
**Total time:** 50 minutes
**Cuisine:** Gujarati Recipes
**Course:** Lunch
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Aloo Simla Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi):
* 4 Potatoes – boiled and chopped
* 1 capsicum (green) – cut
* 1 onion – cut
* 1 inch ginger – tighten
* 1 teaspoon coriander powder
* 1 teaspoon turmeric powder
* 1 teaspoon garam masala powder
* salt – according to taste
* red chili powder – according to taste
* oil – as per use
* 4 sprig coriander – chop
### Step-by-Step Instructions to Make Aloo Simla Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi):
1. आलू शिमला मिर्च की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को प्रेशर कुकर में उबाल ले. छील कर काट ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अदरक, प्याज और शिमला मिर्च डाले। प्याज और शिमला मिर्च के नरम होने तक पकाए। इसके बाद इसमें आलू, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले. कढ़ाई को ढक ले, आंच को धीमा करें और 5 मिनट तक पकने दे. पकने के बाद गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। आलू शिमला मिर्च को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Aloo Simla Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Feel free to customize this Aloo Simla Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi) recipe with your favorite complementary ingredients!
### Related Recipes:
* [Gooseberry Juice Recipe – Whole Gooseberry Juice](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/gooseberry-juice-recipe-whole-gooseberry-juice/)
* [Vegan Chickpeas And Broccoli Curry Recipe](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/vegan-chickpeas-and-broccoli-curry-recipe/)
* [Karnataka Style Obbattu Saaru Recipe – Sweet & Spicy Rasam Recipe](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/karnataka-style-obbattu-saaru-recipe-sweet-spicy-rasam-recipe/)
