## Maharashtrian Kadhi Recipe – Maharashtrian Kadhi Recipe (Maharashtrian Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Maharashtrian Kadhi Recipe – Maharashtrian Kadhi Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Maharashtrian Recipes Lunch**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 25 minutes
**Total time:** 35 minutes
**Cuisine:** Maharashtrian Recipes
**Course:** Lunch
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Maharashtrian Kadhi Recipe – Maharashtrian Kadhi Recipe:
* 1 कप हंग दही
* 4 बड़े चम्मच बेसन
* 1 बड़ा चम्मच शक्कर
* 1 छोटा चम्मच राइ
* 1 छोटा चम्मच जीरा
* 1 इंच अदरक – कस ले
* 1 हरी मिर्च – काट ले
* 1 टहनी कढ़ी पत्ता – काट ले
* 1 टहनी हरा धनिया – काट ले
* हींग – चुटकी भर
### Step-by-Step Instructions to Make Maharashtrian Kadhi Recipe – Maharashtrian Kadhi Recipe:
1. महाराष्ट्रियन कढ़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही, बेसन डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब इसमें 1 कप पानी डाले और बिना गाठो के मिलाते रहे. अब एक सॉसपैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और जीरा को तड़कने दे. अब इसमें हींग, हरी मिर्च, अदरक, कढ़ी पत्ता डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले. 20 सेकण्ड्स के बाद, दही और बेसन का मिश्रण डाले और धीमी आंच पर उबलने दे. गाढ़ा होने के बाद इसमें नमक, शक्कर डाले और मिलाते रहे. 2 मिनट बाद गैस बंद करें और हरे धनिये से गर्निश करें। परोसे। महाराष्ट्रियन कढ़ी रेसिपी को चावल, प्याज वाली भिंडी की सब्ज़ी और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Maharashtrian Kadhi Recipe – Maharashtrian Kadhi Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Feel free to customize this Maharashtrian Kadhi Recipe – Maharashtrian Kadhi Recipe recipe with your favorite complementary ingredients!
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