## Karnataka Style Ranjaka Recipe – Karnataka Style Ranjaka Recipe
Discover how to make a delicious and authentic **Karnataka Style Ranjaka Recipe – Karnataka Style Ranjaka Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Karnataka Side Dish**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 5 minutes
**Cook time:** 20 minutes
**Total time:** 25 minutes
**Cuisine:** Karnataka
**Course:** Side Dish
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Karnataka Style Ranjaka Recipe – Karnataka Style Ranjaka Recipe:
* 10 dry red chillies
* 1 teaspoon of fenugreek seeds
* 1 lemon juice
* 1 tablespoon mustard oil
* 1 teaspoon mustard oil
* 1 sprig curry leaves
* asafetida – a pinch
### Step-by-Step Instructions to Make Karnataka Style Ranjaka Recipe – Karnataka Style Ranjaka Recipe:
1. कर्नाटक स्टाइल रंजका बनाने के लिए सबसे पहले सुखी लाल मिर्च को 1 कप पानी में 20 मिनट के लिए उबाल ले. गैस बंद करें, पानी निकाल ले और अलग से रख ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में मिर्च के साथ मेथी के बीज, निम्बू का रस डाले और पेस्ट बना ले. अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए तड़कने दे.कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए और पकने दे. इस तड़के को चटनी में डाले और परोसे। कर्नाटक स्टाइल रंजका को पिली कद्दू की दाल, पाल्या, तवा पराठा और बीटरूट पचड़ी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Karnataka Style Ranjaka Recipe – Karnataka Style Ranjaka Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Feel free to customize this Karnataka Style Ranjaka Recipe – Karnataka Style Ranjaka Recipe recipe with your favorite complementary ingredients!
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