## Dhaba Style Green Moong Dal Tadka Recipe (Dhaba Style Green Moong Dal Tadka) (North Indian Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Dhaba Style Green Moong Dal Tadka Recipe (Dhaba Style Green Moong Dal Tadka)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **North Indian Recipes Lunch**, this dish is **High Protein Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 3 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 40 minutes
**Total time:** 50 minutes
**Cuisine:** North Indian Recipes
**Course:** Lunch
**Diet:** High Protein Vegetarian
### Ingredients for Dhaba Style Green Moong Dal Tadka Recipe (Dhaba Style Green Moong Dal Tadka):
* 1 cup green moong dal
* 1 ginger – grated
* 1 tomato – chopped
* 1 green chili – chopped
* 1 teaspoon turmeric powder
* 1/2 teaspoon sugar
* salt – as per taste
* 4 sprig coriander – chopped
* 1 teaspoon Lemon juice
* 1 tablespoon Ghee
* 1 teaspoon Cumin seeds
* Dry red chillies
### Step-by-Step Instructions to Make Dhaba Style Green Moong Dal Tadka Recipe (Dhaba Style Green Moong Dal Tadka):
1. ढाबा स्टाइल हरी मूंग दाल तड़का बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 3 कप पानी में 1 घंटे के लिए भिगो ले. अब दाल को प्रेशर कुकर में अदरक, टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर और हरी मिर्च के साथ डाले। कुकर को ढके और 3 से 4 सिटी बजने तक पकाए। गैस धीमा कर ले और 10 मिनट तक पकने दे. गैस बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे. अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा और सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. 10 सेकण्ड्स बाद गैस बंद करें और यह तड़का दाल में डाल दे. मिलाए, धनिया और निम्बू का रस डाले। मिलाए और गरमा गरम परोसे। ढाबा स्टाइल हरी मूंग दाल तड़का को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Dhaba Style Green Moong Dal Tadka Recipe (Dhaba Style Green Moong Dal Tadka):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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