## Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi) (Indian Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic ** Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Indian Dinner**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 30 minutes
**Cook time:** 30 minutes
**Total time:** 60 minutes
**Cuisine:** Indian
**Course:** Dinner
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi):
* 1 cup green peas – boil
* oil – as per use
* 1/2 teaspoon cumin seeds
* 1 teaspoon mustard
* 3 curry leaves
* 2 green chillies – finely chopped
* 1 bay leaf – break
* 2 long
* cardamom
* 1 Tablespoon ginger garlic paste
* 1 onion – finely chopped
* make 1/2 cup onion – paste
* 3/4 cup tomato puree
* 1 teaspoon red chili powder
* 1 teaspoon turmeric powder
* 1-1 / 2 small Spoon coriander powder
* salt – as per use
### Step-by-Step Instructions to Make Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi):
1. तीखा मटर मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें जीरा और राइ डाले।10 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता, लॉन्ग और बड़ी इलाईची डाले। 1 मिनट के बाद इसमें कटे हुए प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डाले। 1 मिनट तक पकाए। नरम होने तक पकाए। इसके बाद इसमें प्याज डाले और 3 से 5 मिनट तक पकाए। 5 मिनट के बाद टमाटर की प्यूरी, सारे मसाले और नमक डाले। 5 से 8 मिनट तक पकाए और फिर हरे मटर डाले। अगले 2 मिनट तक पकाए और फिर स्वादानुसार नमक डाले। मिलाए और गरमा गरम परोसे।.
### Tips for the Best Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
### Related Recipes:
* [Chicken Cooked in Banana Leaves Recipe](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/chicken-cooked-in-banana-leaves-recipe/)
* [ Pudina Quinoa Recipe](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/pudina-quinoa-recipe/)
* [Spicy Arrabbiata Pasta Recipe With Sun Dried Tomatoes](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/spicy-arrabbiata-pasta-recipe-with-sun-dried-tomatoes/)
