## Mavinakayi Chutney Recipe – Mavinakai Chutney Recipe (Karnataka Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Mavinakayi Chutney Recipe – Mavinakai Chutney Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Karnataka Side Dish**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 5 minutes
**Cook time:** 10 minutes
**Total time:** 15 minutes
**Cuisine:** Karnataka
**Course:** Side Dish
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Mavinakayi Chutney Recipe – Mavinakai Chutney Recipe:
* 2 कच्चा आम – काट ले
* 5 सुखी लाल मिर्च
* 1/2 छोटा चमच्च राइ
* 1/2 छोटा चमच्च मेथी के दाने
* 1/4 छोटा चमच्च जीरा
* हींग
* 1 बड़ा चमच्च नारियल का तेल
* नमक – स्वाद अनुसार
### Step-by-Step Instructions to Make Mavinakayi Chutney Recipe – Mavinakai Chutney Recipe:
1. माविनाकई चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने के बाद इसमें राइ डाले और तड़कने दे.राइ के तड़कने के बाद इसमें मेथी के दाने, जीरा, हींग डाले और 20 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और 1 मिनट तक पकने दे. गैस बंद करें और ठंडा होने दे.इस मिश्रण को कच्चे आम और नमक के साथ ब्लेंडर में डाले और अच्छी तरह से पीस ले. बाउल में निकाले और परोसे। माविनाकई चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Mavinakayi Chutney Recipe – Mavinakai Chutney Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
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