## Maharashtrian Style Groundnut Curry (Recipe In Hindi) (Maharashtrian Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Maharashtrian Style Groundnut Curry (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Maharashtrian Recipes Lunch**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 0 minutes
**Cook time:** 15 minutes
**Total time:** 15 minutes
**Cuisine:** Maharashtrian Recipes
**Course:** Lunch
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Maharashtrian Style Groundnut Curry (Recipe In Hindi):
* 1 कप मूंगफली – सेक ले
* 2-1/2 कप पानी
* 2 छोटे चमच्च शक्कर
* 1/4 कप छास – या 4 कोकम
* 2 छोटे चमच्च जीरा
* घी – प्रयोग अनुसार
* 3-4 हरी मिर्च – बारीक काट ले
* नमक – स्वाद अनुसार
* 3 टहनी हरा धनिया – काट ले
### Step-by-Step Instructions to Make Maharashtrian Style Groundnut Curry (Recipe In Hindi):
1. दनयाचि आमटी बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को एक ब्लेंडर में डाले और पेस्ट बना ले. पिस्टे वक़्त थोड़े पानी का प्रयोग करें। एक सॉसपैन में मूंगफली का पेस्ट, पानी, नमक, कोकम (वैकल्पिक) और शक्कर डाले। मिला ले और 5 से 6 मिनट तक पकने दे. अगर अपने कोकम का प्रयोग नहीं किया है तो इसमें छास डाले और मिला ले. 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाए और गैस बंद कर दे. तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी डाले। इसमें जीरा, हरी मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. इस तड़के को करी में डाले और मिला ले. गरमा गरम परोसे। दनयाचि आमटी को साबूदाना खिचड़ी के साथ व्रत के दिनों के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Maharashtrian Style Groundnut Curry (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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