## Coriander Leaves Dry Curry (Recipe In Hindi) (Indian Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic ** Coriander Leaves Dry Curry (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Indian Lunch**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 15 minutes
**Total time:** 25 minutes
**Cuisine:** Indian
**Course:** Lunch
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Coriander Leaves Dry Curry (Recipe In Hindi):
* 10 टहनी हरा धनिया – धोकर बारीक काट ले
* 2 बड़ा चमच्च बेसन
* 1 आलू – उबालकर मैश कर ले
* 1/8 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
* नमक – स्वाद अनुसार
* 2 छोटा चमच्च तिल का तेल
* 1/2 छोटा चमच्च राइ
* 2 हरी मिर्च – बारीक काट ले
* 1/2 छोटा चमच्च जीरा
* हींग – चुटकी भर
### Step-by-Step Instructions to Make Coriander Leaves Dry Curry (Recipe In Hindi):
1. हरे धनिए की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ, हरी मिर्च, जीरा और हींग डाले। 10 सेकण्ड्स बाद बेसन, हल्दी पाउडर डाले और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकने दे. उसके बॉस कटा हुआ हरा धनिया, आलू, नमक, डाले और कढ़ाई को धक ले. 3 से 5 मिनट तक पकने दे. बनाते समय थोड़ा पानी छिड़के तक बेसन और आलू अच्छी तरह से पके। बन जाए तो मसाले चखे और गैस बंद कर दे. हरे धनिए की सब्ज़ी को गरमा गरम परोसे। हरे धनिए की सब्ज़ी को राजस्थानी कढ़ी, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Coriander Leaves Dry Curry (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
### Related Recipes:
* [Sindhi Dharan Ji Kadhi Recipe – Besan Tikkis In Tomato Gravy](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/sindhi-dharan-ji-kadhi-recipe-besan-tikkis-in-tomato-gravy/)
* [Mushroom Baby Corn Kaalimirri Recipe – Pepper Cashew Gravy](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/mushroom-baby-corn-kaalimirri-recipe-pepper-cashew-gravy/)
* [Lauki Yakhini (Recipe In Hindi)](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/lauki-yakhini-recipe-in-hindi/)
