## Allu Chutney Recipe – Ellu Chutney Recipe (Karnataka Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic **Allu Chutney Recipe – Ellu Chutney Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Karnataka Side Dish**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 10 minutes
**Total time:** 20 minutes
**Cuisine:** Karnataka
**Course:** Side Dish
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Allu Chutney Recipe – Ellu Chutney Recipe:
* 1/4 cup black sesame seeds
* 1 tbsp white urad dal
* 1/4 cup coconut – grated
* 5 dry red chillies
* curry leaves – a little
* 20 grams tamarind – soaked in water
* salt – 1 tsp Oil
* 1/2 teaspoon mustard seeds
* curry leaves – some
### Step-by-Step Instructions to Make Allu Chutney Recipe – Ellu Chutney Recipe:
1. एल्लु चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले इमली को थोड़े पानी में भिगो ले.अब उरद दाल को भूरा होने तक सेक ले. अब इसमें काले तिल, सुखी लाल मिर्च, कसा हुआ नारियल डाले और 2 से 3 मिनट के लिए रोस्ट कर ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में तिल, इमली पानी के साथ, उरद दाल, सुखी लाल मिर्च, नमक डाले और पेस्ट बना ले. इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल ले.अब एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. इसके बाद इसमें कढ़ी पत्ता डाले और 5 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले. परोसे। एल्लु चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और टमाटर प्याज सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Allu Chutney Recipe – Ellu Chutney Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Feel free to customize this Allu Chutney Recipe – Ellu Chutney Recipe recipe with your favorite complementary ingredients!
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