## Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe – Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi) (Bengali Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe – Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Bengali Recipes Dinner**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 20 minutes
**Cook time:** 45 minutes
**Total time:** 65 minutes
**Cuisine:** Bengali Recipes
**Course:** Dinner
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe – Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi):
* 8 परवल – छिले और काट ले
* 3 आलू – छिले और काट ले
* 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
* 2 तेज पत्ता – तोड़ दे
* 1 छोटा चमच्च जीरा
* 1 इंच दालचीनी
* 2 लॉन्ग
* 2 इलाइची
* 1 इंच अदरक – कस ले
* 1 टमाटर – बारीक काट ले
* 2 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
* 1/2 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
* 1 छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
* 1 सुखी लाल मिर्च
* 1/4 छोटा चमच्च हींग
* 1 छोटा चमच्च शक्कर
* नमक – स्वाद अनुसार
* तेल – प्रयोग अनुसार
### Step-by-Step Instructions to Make Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe – Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi):
1. बंगाली आलू पोटोल एर दालना बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले. प्रेशर कूकर में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें जीरा, सुखी लाल मिर्च, दालचीनी, लॉन्ग, इलाइची डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, सब्जिआ डाले और मिला ले. इसमें 1-1/2 कप पानी डाले, कुकर को बंद करें और 4 सिटी आने तक पका ले. 4 सिटी के बाद, आंच धीमी करें और 2 मिनट तक पकने दे. गैस बंद कर दे। प्रेशर अपने आप निकलने दे.इसमें नमक डाले मिलाए और बाउल में निकाल ले. परोसे। बंगाली आलू पोटोल एर दालना को छोलार दाल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe – Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Feel free to customize this Bengali Aloo Potol and Dalna Recipe – Bengali Aloo Potol er Dalna (Recipe In Hindi) recipe with your favorite complementary ingredients!
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