## Kothamalli Thovayal Recipe (South Indian Recipes Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic ** Kothamalli Thovayal Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **South Indian Recipes Side Dish**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 5 minutes
**Cook time:** 10 minutes
**Total time:** 15 minutes
**Cuisine:** South Indian Recipes
**Course:** Side Dish
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Kothamalli Thovayal Recipe:
* 15 टहनी हरा धनिया
* 1/4 कप सफ़ेद उरद दाल
* 5 सुखी लाल मिर्च
* हींग – चुटकी भर
* 20 ग्राम इमली
* 2 बड़े चम्मच नारियल – ताज़ा
* 1/2 छोटा चम्मच तेल
* नमक – स्वाद अनुसार
### Step-by-Step Instructions to Make Kothamalli Thovayal Recipe:
1. कोथामली थोवयल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें उरद दाल डाले और सुनहरा होने तक पका ले. अलग से रख दे.उसी कढ़ाई में सुखी लाल मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स तक सेक ले. अलग से रख दे. अब हरे धनिये को कढ़ाई में डाले और नरम होने तक पका ले. गैस बंद कर दे. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में दाल, सुखी लाल मिर्च, हरा धनिया, नमक, इमली का पेस्ट, हींग, नारियल डाले और पीस कर पाउडर बना ले. परोसे। कोथामली थोवयल रेसिपी को लोबिया सांबर, चाउ चाउ थोरन, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Kothamalli Thovayal Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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