## Pudina Moong Dal Recipe (North Indian Recipes Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic ** Pudina Moong Dal Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **North Indian Recipes Lunch**, this dish is **High Protein Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 25 minutes
**Total time:** 35 minutes
**Cuisine:** North Indian Recipes
**Course:** Lunch
**Diet:** High Protein Vegetarian
### Ingredients for Pudina Moong Dal Recipe:
* 1/2 कप पिली मूंग दाल
* 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
* 1/4 छोटा चम्मच जीरा
* 1 हींग – चुटकी भर
* 1 बड़ा चम्मच घी
* 2 बड़े चम्मच पुदीना – काट ले
* पानी – प्रयोग अनुसार
* नमक – प्रयोग अनुसार
### Step-by-Step Instructions to Make Pudina Moong Dal Recipe:
1. पुदीना मूंग दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में मूंग दाल को 1 कप पानी, हल्दी पाउडर के साथ डाले और 2 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले, इसमें 1-1/2 पानी, नमक डाले और उबाल ले. उबलने के बाद गैस बंद कर ले.तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, हींग डाले और तड़कने दे. अब इसमें पुदीना डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इस तड़के को दाल में डाले और मिला ले. 2 से 3 मिनट के लिए उबलने दे. परोसे। पुदीना मूंग दाल रेसिपी को भिंडी मसाला, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Pudina Moong Dal Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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