## Sour Mint Potato Recipe – Tangy Mint Potatoes (Recipe In Hindi) (Indian Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Sour Mint Potato Recipe – Tangy Mint Potatoes (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Indian Lunch**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 15 minutes
**Total time:** 25 minutes
**Cuisine:** Indian
**Course:** Lunch
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Sour Mint Potato Recipe – Tangy Mint Potatoes (Recipe In Hindi):
* 5 Potatoes – boiled
* 1/4 cup mint
* 1/2 cup coriander
* 2 green chillies
* 1-1 / 2 teaspoon mango powder
* 1 teaspoon red chilli powder
* 1/3 teaspoon turmeric powder
* salt – 1 teaspoon cumin
* ghee – or oil (as per the taste)
* as per taste
### Step-by-Step Instructions to Make Sour Mint Potato Recipe – Tangy Mint Potatoes (Recipe In Hindi):
1. खट्टे पुदीने वाले आलू बनाने के लिए आलू को अच्छी तरह से धो ले. आलू को उबालकर, उसे छील ले और छोटे टुकड़ो में काट ले. अब एक ब्लेंडर में हरा धनिया, पुदीना और हरी मिर्च डाले। इनको पीस ले और अलग से रख ले. एक कढ़ाई में तेल या घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पकने दे. अब इसमें धनिया पुदीना का पेस्ट डाले और 3 से 5 मिनट तक पकाए। 5 मिनट के बाद नमक और लाल मिर्च पाउडर डाले। इसमें हल्दी और अमचूर पाउडर डाले, मिलाए और 1 मिनट तक पकने दे. अब इसमें कटे हुए आलू डाले और सबको मिला ले. थोड़ा पानी डाले और अगले 5 मिनट तक पकने दे. गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे।खट्टे पुदीने वाले आलू को दाल फ्राई, कचुम्बर सलाद और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Sour Mint Potato Recipe – Tangy Mint Potatoes (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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