## Vegetable Uttapam Recipe (Vegetable Uttapam) (South Indian Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Vegetable Uttapam Recipe (Vegetable Uttapam)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **South Indian Recipes South Indian Breakfast**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 10 minutes
**Total time:** 20 minutes
**Cuisine:** South Indian Recipes
**Course:** South Indian Breakfast
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Vegetable Uttapam Recipe (Vegetable Uttapam):
* 1 cup idli dosa mixture
* 1/4 cup onion – finely chopped
* 1/4 cup capsicum (green) – finely chopped
* 1/4 cup carrots – finely chopped
* 1 tomato – finely chopped
* 2 green chilies – finely chopped
* 2 tablespoons coriander – finely chopped
* oil – as per use
### Step-by-Step Instructions to Make Vegetable Uttapam Recipe (Vegetable Uttapam):
1. वेजिटेबल उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले डोसा मिश्रण को एक बाउल में डाल दे. साड़ी सब्ज़िओ को बारीक काट कर अलग से रख दे.अब एक नॉन स्टिक तवा पैट थोड़ा तेल डाले। तेल के गरम होने के बाद इडली डोसा मिश्रण को तवे के बिच में डाले और गोल आकार का उत्तपम बना ले. थोड़ा मोटा रखे.ऊपर से एक एक करके सारी कटी हुई सब्जिआ डाले, साइड में थोड़ा तेल डाले। निचे से पकने दे. थोड़ी देर बाद उत्तपम को पलट दे. थोड़ा तेल डाले और 2 से 3 मिनट तक पकने दे. गरमा गरम परोसे. वेजिटेबल उत्तपम को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और नारियल की चटनी के साथ नाश्ते के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Vegetable Uttapam Recipe (Vegetable Uttapam):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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