## Dal Makhani Without Onion And Garlic (Recipe In Hindi) (North Indian Recipes Style)
Discover how to make a delicious and authentic ** Dal Makhani Without Onion And Garlic (Recipe In Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **North Indian Recipes Lunch**, this dish is **High Protein Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 45 minutes
**Total time:** 55 minutes
**Cuisine:** North Indian Recipes
**Course:** Lunch
**Diet:** High Protein Vegetarian
### Ingredients for Dal Makhani Without Onion And Garlic (Recipe In Hindi):
* 1 cup black urad dal
* 1/2 cup rajma
* 1 teaspoon cumin seeds
* 1 teaspoon Kashmiri red chilli powder
* 1-1 / 2 cup tomato puree
* 2 tablespoons cream
* 2 tablespoons butter
* 1 cup milk
* 2 small Spoon garam masala powder
* 1/2 teaspoon cardamom powder
* 1 teaspoon Kasuri Methi
### Step-by-Step Instructions to Make Dal Makhani Without Onion And Garlic (Recipe In Hindi):
1. दाल मखनी बनाने के लिए सबसे पहले, काली दाल और राजमा को रात भर भिगो ले.अब एक प्रेशर कुकर ले और इसमें दाल, 1 कप दूध, 2 कप पानी, गरम मसाला, इलाइची पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. 5 से 6 सिटी आने तक पका ले. अब आंच धीमी करें और 20 से 25 मिनट तक पकने दे. उसके बाद गैस बंद कर दे. प्रेशर अपने आप निकलने दे.अब एक कढ़ाई में 2 बड़े चमच्च मक्खन गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 3 से 5 मिनट तक पकने दे. अब इसमें दाल, नमक डाले और पकने दे. अब इसमें क्रीम डाले और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका ले. गैस बंद कर दे. दाल मखनी को अजवाइन टमाटर भिंडी और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Dal Makhani Without Onion And Garlic (Recipe In Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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