## Mung Pani Recipe (Indian Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic ** Mung Pani Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Indian Appetizer**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 30 minutes
**Total time:** 40 minutes
**Cuisine:** Indian
**Course:** Appetizer
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Mung Pani Recipe:
* 1/2 कप हरी मूंग दाल – 4 घण्टे के लिए भिगो ले
* 1/2 छोटा चम्मच निम्बू का रस
* 1/4 छोटा चम्मच हींग
* 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
* 1 छोटा चम्मच घी
* 1/4 छोटा चम्मच जीरा
* नमक – स्वाद अनुसार
### Step-by-Step Instructions to Make Mung Pani Recipe:
1. मुंग पानी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग को 3 से 4 घण्टे के लिए भिगो दे. अब एक प्रेशर कुकर में मूंग को प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाले और कुकर बंद कर ले. 2 से 3 सिटी आने दे और फिर धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकाए। गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले और अच्छी तरह से मिला ले. दाल को थोड़ा ठंडा होने दे. अब एक ब्लेंडर में दाल और 2 कप पानी डालकर प्यूरी बना ले. एक बाउल में निकाले और अलग से रख ले. तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. अब इसमें मूंग पानी, हींग, काली मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले. 2 से 3 मिनट तक उबलने दे और गैस बंद कर ले. परोसे। मुंग पानी रेसिपी को बीमार होने पर या इस मौसम में खासी झुकाम होने पर दे.
### Tips for the Best Mung Pani Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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