## Tomato Jam Recipe (Indian Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic ** Tomato Jam Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Indian World Breakfast**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 10 servings
**Prep time:** 5 minutes
**Cook time:** 45 minutes
**Total time:** 50 minutes
**Cuisine:** Indian
**Course:** World Breakfast
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Tomato Jam Recipe:
* 1 kg tomatoes
* 3/4 kg sugar
* salt – as per taste
* 2 tbsp lemon juice
* 2 cinnamon – make powder
* 6 long – make powder
### Step-by-Step Instructions to Make Tomato Jam Recipe:
1. टमाटर जैम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को धो ले. अब इसमें क्रॉस स्लिट (X) लगाए और अलग से रख दे. एक सॉसपैन में पानी उबाल ले. इसमें टमाटर डाले और 5 से 10 मिनट के लिए उबाल ले. गैस बंद करें और टमाटर को ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद, छिल्का निकाल ले. अब इसे दबा कर इसके बीज और थोड़ा रस निकाल ले. अब टमाटर को बिलकुल बारीक काट ले. एक कढ़ाई में टमाटर डाले और 15 मिनट के लिए तेज आंच पर पका ले. अब इसमें शक्कर, दालचीनी, लॉन्ग पाउडर डाले और मिला ले. इस मिश्रण को उबलने दे. बिच बिच में मिलाते रहे. गाढ़ा हो जाने के बाद, गैस धीमा करें। जब यह मिश्रण सॉस की तरह लगाने लगें तब निम्बू का रस डाले, मिलाए और गैस बंद कर दे. 10 मिनट के लिए ठंडा होने दे और फिर गिलास की बोतल में डाल दे. परोसे। टमाटर जैम रेसिपी को ब्रेड टोस्ट, फल और मसाला चाय के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। आप इसे पराठा के साथ भी परोस सकते है.
### Tips for the Best Tomato Jam Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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