## Vermicelli Biryani (Recipe in Hindi) (Indian Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic **Vermicelli Biryani (Recipe in Hindi)** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Indian South Indian Breakfast**, this dish is **Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 4 servings
**Prep time:** 15 minutes
**Cook time:** 15 minutes
**Total time:** 30 minutes
**Cuisine:** Indian
**Course:** South Indian Breakfast
**Diet:** Vegetarian
### Ingredients for Vermicelli Biryani (Recipe in Hindi):
* 250 grams macaroni – roasted
* 1 carrot – finely chopped
* green beans – finely chopped
* 1 capsicum (green) – chopped
* 1 onion – finely chopped
* 1 cup green peas
* 1/2 teaspoon garam masala Powder
* 1/2 teaspoon coriander powder
* 1/2 teaspoon biryani masala
* 1 teaspoon turmeric powder
* 1 teaspoon cumin seeds
* oil – as per use
* 1 onion – chopped
* 1 teaspoon fennel
* 2 green chillies
* green Coriander – a little
* 2 cloves garlic
* 1/2 inch ginger
### Step-by-Step Instructions to Make Vermicelli Biryani (Recipe in Hindi):
1. सेवई बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें पेस्ट बनाने की दी गई सामग्री डाले और 2 मिनट तक सेक ले. सेकने के बाद ठंडा कर ले. ठंडा होने के बाद मिक्सर में डाले और पीस ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा और प्याज डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद इसमें गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स और मटर डाले। 2 मिनट तक पकाए और इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, बिरयानी मसाला डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले. अब इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और 2 से 3 मिनट तक पकने दे. अब इसमें 1 कप पानी डाले और पकने दे. उबाला आने के बाद इसमें सिकी हुई सेवई डाले और मिला ले. 5 से 7 मिनट तक पकने दे और फिर गरमा गरम परोसे।सेवई बिरयानी को फ़िल्टर कॉफ़ी और फलो के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Vermicelli Biryani (Recipe in Hindi):
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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