## Dried Chole Recipe – Sukhe Chole Recipe (Punjabi Style) – Easy & Delicious Recipe
Discover how to make a delicious and authentic **Dried Chole Recipe – Sukhe Chole Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Punjabi Lunch**, this dish is **High Protein Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 10 minutes
**Cook time:** 30 minutes
**Total time:** 40 minutes
**Cuisine:** Punjabi
**Course:** Lunch
**Diet:** High Protein Vegetarian
### Ingredients for Dried Chole Recipe – Sukhe Chole Recipe:
* 1 कप काबुली चना या छोला – रात भर भिगो के और उबाल ले
* तेल – प्रयोग अनुसार
* 1 छोटा चम्मच जीरा
* 1/4 छोटा चम्मच अदरक – पेस्ट
* 2 छोटा चम्मच चना मसाला पाउडर
* 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
* 2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
* 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
* 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
* नमक – स्वाद अनुसार
### Step-by-Step Instructions to Make Dried Chole Recipe – Sukhe Chole Recipe:
1. सूखे छोले रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले छोले को एक प्रेशर कुकर में नमक, पानी के साथ डाले और 3 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले, पानी निकाले और छोले को अलग से रख दे. अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। इसमें जीरा, अदरक का पेस्ट डाले और 30 से 40 सेकण्ड्स के लिए पका ले.अब इसमें छोले मसाला, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, नमक डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें छोले डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 2 मिनट तक पकाए, गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। सूखे छोले रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।.
### Tips for the Best Dried Chole Recipe – Sukhe Chole Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Feel free to customize this Dried Chole Recipe – Sukhe Chole Recipe recipe with your favorite complementary ingredients!
### Related Recipes:
* [Milagu Rasam Recipe – Village Style Pepper Rasam](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/milagu-rasam-recipe-village-style-pepper-rasam/)
* [Munthiri Masala Kurma Recipe – Kaju Masala Kurma Recipe](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/munthiri-masala-kurma-recipe-kaju-masala-kurma-recipe/)
* [Bengali Bhetki Begum Bahar Recipe (Spicy Fish Fillets Curry)](https://www.evatika.com/directory-recipe/listing/bengali-bhetki-begum-bahar-recipe-spicy-fish-fillets-curry/)
