## Moong Dal Ke Kebab Recipe – Moong Dal Kebab Recipe (Indian Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Moong Dal Ke Kebab Recipe – Moong Dal Kebab Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Indian Appetizer**, this dish is **High Protein Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 2 servings
**Prep time:** 15 minutes
**Cook time:** 15 minutes
**Total time:** 30 minutes
**Cuisine:** Indian
**Course:** Appetizer
**Diet:** High Protein Vegetarian
### Ingredients for Moong Dal Ke Kebab Recipe – Moong Dal Kebab Recipe:
* 1 कप हरी मूंग दाल – रात भर भिगो ले
* 2 बड़े चम्मच घी
* 5 कली लहसुन – पीस ले
* 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
* 1 छोटा चम्मच जीरा
* 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
* 1/2 कप हंग दही
* नमक – स्वाद अनुसार
### Step-by-Step Instructions to Make Moong Dal Ke Kebab Recipe – Moong Dal Kebab Recipe:
1. मूंग दाल के कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को रात भर भिगो ले. अब एक सॉसपैन में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें मूंग दाल, नमक डाले और मिला ले. दाल को मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए पका ले. अब इसे एक बाउल में निकाले और ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और अच्छी तरह से पीस ले. इस पाउडर को एक बाउल में निकाल ले.अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और मिला ले.मिलाने के बाद इसमें हंग दही डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब इसके 10 हिस्से कर ले और गोल गोल बॉल बना ले. अब अपने हाथो के बिच में दबाकर फ्लैट कर ले. एक तवा पर तेल गरम करें। इसमें कबाब डाले और दोनों तरह से सुनहर भूरा होने तक पका ले. किचन पेपर पर निकाले और परोसे। मूंग दाल के कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे..
### Tips for the Best Moong Dal Ke Kebab Recipe – Moong Dal Kebab Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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