## Peanut Chutney Recipe – Peanut Chutney Recipe (Indian Style)
Discover how to make a delicious and authentic **Peanut Chutney Recipe – Peanut Chutney Recipe** with this easy-to-follow recipe. A traditional **Indian Side Dish**, this dish is **High Protein Vegetarian** and perfect for any occasion.
**Yields:** 5 servings
**Prep time:** 15 minutes
**Cook time:** 15 minutes
**Total time:** 30 minutes
**Cuisine:** Indian
**Course:** Side Dish
**Diet:** High Protein Vegetarian
### Ingredients for Peanut Chutney Recipe – Peanut Chutney Recipe:
* 1/2 छोटा चम्मच घी
* 3/4 कप मूंगफली – सेकी हुई
* 1 छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल
* 2 बड़े चम्मच चना दाल
* कढ़ी पत्ता – थोड़े
* 1 हरी मिर्च
* 1/2 इंच अदरक
* नमक – स्वाद अनुसार
* 1 छोटा चम्मच घी
* 1/2 छोटा चम्मच राइ
* 1/4 छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल
* 1 टहनी कढ़ी पत्ता
* 1-2 सुखी लाल मिर्च
### Step-by-Step Instructions to Make Peanut Chutney Recipe – Peanut Chutney Recipe:
1. मूंगफली की चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले. इसमें मूंगफली डाले और धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट के लिए सेक ले. अब इसमें उरद दाल, चना दाल डाले और हल्का भूरा होने तक फिर से सेक ले. इसमें कढ़ी पत्ता, आरी मिर्च डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद कर ले. इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए लग से रख दे. ठंडा होने के बाद इस मिश्रण को मिक्सर ग्राइंडर में अदरक, नमक, थोड़े पानी के साथ डाले और पेस्ट बना ले. अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम कर ले. इसमें राइ, उरद दाल, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और राय के तड़कने तक पका ले. इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले. मूंगफली की चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और चाउ चाउ सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। इसके साथ आप फ़िल्टर कॉफ़ी भी परोस सकते है.
### Tips for the Best Peanut Chutney Recipe – Peanut Chutney Recipe:
* Always use the freshest ingredients available for the best flavor.
* Adjust the level of spices like chili powder to suit your personal taste.
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